A produção de alimentos orgânicos tem sido uma opção cada vez mais popular entre os consumidores e produtores de alimentos.
Com um maior conhecimento acerca dos riscos relacionados ao consumo de alimentos ultra processados, excesso de agrotóxicos e riscos para o meio ambiente os orgânicos podem ser uma alternativa cada vez mais viável.
Mas talvez você se pergunte: o que são afinal orgânicos?
Embora essa nomenclatura, às vezes, seja muito erradamente usada, precisamos deixar claro o que são alimentos orgânicos.
Vou colocar a definição oficial do Ministério da Agricultura do Brasil:
"Pela legislação brasileira, considera-se produto orgânico, seja ele in natura ou processado, aquele que é obtido em um sistema orgânico de produção agropecuária ou oriundo de processo extrativista sustentável e não prejudicial ao ecossistema local."
Benefícios de alimentos orgânicos
A produção de alimentos orgânicos oferece vários benefícios para o ambiente, a saúde humana e a economia.
Podemos destacar algumas vantagens:
Manutenção da fertilidade e estrutura do solo, pois a produção orgânica promove a saúde da terra por meio da rotação de culturas e o uso de animais ou elementos naturais para controlar pragas.
Redução do impacto ambiental da agricultura com o não uso de agrotóxicos, fertilizantes químicos e pesticidas não naturais.
Alimentação saudável garantida na mesa de quem realmente precisa de mais nutrientes naquilo que come todos os dias.
Estimula a economia local através da produção orgânica pois os produtores geralmente vendem seus produtos diretamente para os consumidores.
Orgânicos aqui em Nova Friburgo
Existem alguns produtores de orgânicos em Nova Friburgo e recentemente eu tive o imenso privilégio de visitar o Orgânicos Miller no Vale do Jaborandi lá próximo a Santa Cruz no agradável distrito de Campo do Coelho.
Um lugar incrível gerenciado pelo Maycon Miller.
A visita a essa produção de hortaliças, verduras e frutas certificados pela ABIO foi uma das experiências mais enriquecedoras neste lugar que eu tanto amo; o terceiro distrito.
O processo de produção é encantador, com uma diversidade de alimentos que crescem lado a lado em um espaço compartilhado.
Chamou especialmente a minha atenção o fato das plantas crescerem em um espaço que é muito parecido com uma típica horta que você poderia até ter no seu terreno.
Você pode entrar em contato diretamente com eles a partir do perfil oficial no Instagram. A Orgânicos Miller faz entregas em Nova Friburgo, Cachoeiras de Macacu, Rio e Niterói.
Como Guia de Turismo eu ofereço um roteiro que tem visitação neste lindo lugar onde podemos ter uma visão prática de como os alimentos orgânicos são cultivados.
Em caso de dúvida é só entrar em contato.