Já são quase 3 anos desde que decidi adotar uma dieta vegetariana e confesso que foi uma das melhores escolhas que fiz até hoje.
Para qualquer pessoa que tem o desejo de seguir esse estilo de alimentação eu recomendo com 100% de certeza.
Mas, essa é uma experiência muito pessoal e por isso não irei comentar os benefícios relacionados já que eles variam de acordo com cada um.
Neste breve artigo quero deixar evidente que se você é vegetariano/vegano não terá qualquer dificuldade vivendo ou visitando nossa cidade.
Alimentos em variedade não faltam aqui
Nova Friburgo é reconhecidamente um dos grandes produtores de alimentos vegetais da nossa região.
Em um passeio pela zona rural você encontra diversas plantações de frutas, legumes e verduras.
Aqui também podemos facilmente encontrar produtos orgânicos e seguros para consumo, muitas vezes comprando diretamente de quem produz.
De feiras e supermercados a restaurantes especializados
Você encontra feiras em bairros como Olaria, Centro, Cônego, Mury e Lumiar.
Nestas feiras você pode comprar alimentos típicos de uma dieta vegetariana com ótimo preço e qualidade.
Nos supermercados e lojas de alimentos da área urbana você também não terá dificuldades em encontrar produtos veganos e vegetarianos também.
Uma outra grande vantagem de ser um vegetariano/vegano vivendo em Nova Friburgo é que aqui você encontra inclusive restaurantes com esse tipo de especialidade.
O meu favorito é o Trilhas do Araçari em Debossan no distrito de Mury.
Alimentação saudável e com preço justo
Como eu experimento no dia a dia todos os "desafios" para manter uma alimentação mais eficiente para saúde reconheço as vantagens de viver aqui sendo vegetariano.
Nova Friburgo está despontando com um grande pólo para alimentação orgânica e isso é muito bom para quem segue uma dieta vegetariana ou mesmo para quem ainda não é.
Em diversos estabelecimentos espalhados pelo município ou mesmo com pequenos produtores rurais em distritos como Lumiar, Mury e Campo do Coelho podemos encontrar bons alimentos por preços justos.
Se você curte preparar sua própria comida com toda certeza irá encontrar muito do que precisa na cidade.
Abaixo um pequeno vídeo que gravei em 2018 relacionado a Feira de Alimentos Naturais em Lumiar.